Doklad ot rabotata na pedagog klas 1

Технологията, важна за гастрономията, подобно, когато във всички следващи области, тя непрекъснато се развива. Новите изобретения рационализират работата на ресторанта, като рядко изчакват повече от петнадесет минути. Това третира най-гастрономическите точки, които са най-много клиенти, и какво има вътре - най-високият оборот. В сезона, в който заетият в ресторанта екип престава да се справя с броя на поръчките, ние трябва или да наемем други хора, или да помислим за технологичното подобряване на процеса на подготовка. По това време вероятно щеше да бъде реорганизация на самия процес или закупуването на модерно оборудване, като например електрически хеликоптер, машина за пържени картофи или автоматични дозатори за сосове.

Често ям в бързо хранене. Обичам да гледам процеса на приготвяне на ястия, докато гледам поръчката. Добър, добре управляван екип е добре да се вгледаме понякога. Функцията в гастрономията няма правилните рейтинги сред хората, които са имали право да го проверят, но ми се струва, че някои са доста добре в нея. Има ресторанти, в които усмивките по лицата на хората, които ми дават посланието, не се броят в себе си малко лъжа. Виждате, че тези хора се идентифицират със собствената си компания и че аз не мога да разчитам на никой, който да изпълни моето послание. Жалко е, че не всички ресторанти показват. Някога бях свидетел на едновременното изтриване на масата и отдалечено приемане на заповеди от млад мъж с възпалено лице. Този момент - като място на очевидна експлоатация на служителите - пропускам текущия момент с широка арка.За да се подобри създаването на нашия ресторант, си струва да се работи с служители. Ако те препоръчват електрически хеликоптер е от съществено значение - си струва сериозно да обмислите да го получите. Възникналите в последната платежна система вероятно ще бъдат много силни.